Хід занятя

I. Організаційна частина.

Добрий день діти! Мене звати Денис Васильович і сьогодні ми поведемо мову про те, без чого не уявити ні степової далі, ні світанку, ні рідного дому, ні самого життя. 

II. Повідомлення теми і мети уроку.

Це про «Хліб годувальник».

Вчитель: Так про що ми будемо говорити?

Діти: (Про хліб!)

Вчитель: Правильно, будемо вести мову про людську святиню – хліб наш

насущний...

III. Робота над засвоєнням теми і мети уроку.

   Певно, ви чули, малята,

   Вже не раз такі слова:

   "Хліб – потрібно шанувати!

   Хліб – усьому голова!

   Він вічний і святий цей хліб,

   Чи в паляниці на столі у хаті,

   Чи зв'язаний в важкий тужавий сніп,

   Де колоски шепочуться вусаті".

Вчитель: 3 давніх-давен наш український народ над усе цінує хліб, сіль і честь. Хліб – достаток, сіль – гостинність і щирість, а честь – то людська гідність. Хліб – оберіг сім'ї, родина – основа людського життя. У давнину вирощували хліб у тяжкій праці. Землю орали сохою,(мал. №0) зерно висівали вручну. А коли зазеленіють хліби, за українським звичаєм, люди виходили в поле родиною і тричі обходили його, несучи на руках хліб і сіль, щоб виріс великий урожай. І коли приходив час збирати врожай, то теж на поле в перший день виходили цілими сім'ями хлібороби, чисто одягнені, з хлібом у руках. Господар, повернувшись на схід сонця, промовляв: "Дай, Боже, час добрий, і в пору, і в доброму здоров'ї пожати, тай на той новий рік почекати". Жали золоті колосочки серпом, або скошували косою.(мал. №1) Снопи складали в копички. (мал.№2) А перший вижатий сніп приносили додому, примощували на покутті, де він стояв до закінчення жнив. Молотили зерно ціпом,(мал. 3) мололи на жорнах.(мал. №4) У народі кажуть: важка праця хліборобська, але люди раділи за свою працю, поверталися до рідної хати, де пахло любистком і м'ятою, і співали пісні.

Ще з пелюшок дитину привчали любити й шанувати хліб. У давніші часи немовля разом з материним молоком уживало хліб: замість сучасних сосок їм давали обгорнуту в полотняну тканину м'якушку.

А коли ненька гойдала дитя в колисці, то говорила так:

  Хліба нема. 

  Був буханець 

  З'їв баранець. 

  Була крижинка, 

  З'їла дитинка.

Старі люди казали дітлахам: "їжте на здоров'я та сил набирайтеся. І запам'ятайте: не ми хліб носимо, а хліб нас". Почесне місце посідає хліб у звичаях і обрядах українців. Будь-яке свято не обходиться без паляниці. З хлібом і сіллю зустрічають дорогих гостей. З хлібом проводжають молодих до шлюбу, хліб приносять у дім новонародженого, виряджаючи сина в далеку дорогу, мати загортала в рушник житній окраєць. Хліб і рушник – одвічні людські символи. Хліб і сіль на вишитому рушникові – гостинність українського народу.

Вчитель: Багато про хліб написано в книгах. Не перелічити пісень, легенд, загадок, прислів'їв про хліб. 

Відгадайте загадку:

  Хоч не солодкий,

  Та дуже смачний,

  Хоч сам маленький,

  Проте дорогий.

  Сядемо обідати –

  Він на столі.

  Люблять його

  І дорослі, й малі. (Хліб).

А хто з вас знає загадки про хліб?

  (Діти загадують загадки).

  В землю кидалося,

  На повітрі розгулялося,

  В печі гартувалося,

  Запахом своїм всіх приваблює. (Хліб).

  Мене ріжуть, мене б'ють, 

  Мучать і на порох труть. 

  Безперестанку гублять,

  І всі мене дуже люблять. (Хліб).

  І грудкувате, і ніздрювате,

  І кисле, і крихке, 

  а за все миліше. (Хліб).

  Б'ють мене ціпами, 

  ріжуть мене ножами,

  За те мене отак гублять, 

  що всі мене дуже люблять. (Хліб).

Учитель а хто знає прислів’я про хліб:

  "На чорній землі білий хліб родить". 

  "Зима із снігом – літо з хлібом". 

  "Хліб та вода – нема голода". 

  "Хліб –батько, вода – мати". 

  "Хочеш їсти калачі – не сиди на печі". 

  "Як є хліб, то і до хліба буде". 

  "Хліб – усьому голова". 

  "Коли хліб на возі – не буде біди в дорозі". 

  "Посієш вчасно, збереш рясно". 

  "Поки зерно в колоску – не засиджуйся в холодку". 

  "Паляниця – хлібові сестриця". 

Вчитель: "Без хліба – немає обіду", – кажуть у народі. Не вистачило хліба до обіду – і всі кладуть ложки. Хліб на столі – то найбільше багатство. До нього треба ставитися зі святістю. А ще в народі кажуть: "Не кидайся хлібом – він святий". Кинути хліб – то великий гріх. Хліб завжди шанували, як святиню цінували.

Підсумок заняття: Про що ми говорили сьогодні на уроці? (Про хліб).Тож шануйте хліб, як найдорожчий у світі скарб. Бережіть хліб. Нехай така бережність стане законом кожної сім'ї, кожного із нас.

Скачать